合肥滨湖明珠社区一站式触摸屏筑牢食品安全监管
发布时间：2012-03-21 09:57:01宝威科技浏览：
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北京时间2012年03月21日消息，宝威科技援引中安在线网讯， 为切实保障社区居民的饮食安全，加强春季食品安全监管，3月8日上午，滨湖明珠社区商网负责人、社区食品安全信息员一行三人来到金融办公服务区一期负一层，实地检查合肥洁超餐饮管理有限公司的食品安全。检查组重点检查了厨房的环境卫生情况、餐具消毒情况、食品留样保存情况、员工健康证持有情况等；向厨房负责人详细地了解了食物来源情况、厨房制度建设情况、厨房日常管理情况等。社区食品安全信息员要求厨房负责人要加强厨房日常管理，落实厨房基本管理制度，确保食品安全卫生。
据悉，为进一步加强社区食品安全安全检查、宣传教育工作，2011年12月19日，滨湖明珠社区成立了食品安全领导小组，社区分管负责人任领导小组组长。从2012年开始，社区食品安全信息员深入辖区内的超市、酒店、学校食堂、ktv等相关单位，进厨房检查食品安全的同时，仔细检查各单位工商营业执照、卫生许可证、餐饮服务许可证等相关证件的持有情况，认真填写《包河区食品安全网格化监管日常巡查情况表》；另一方面，社区充分利用现有的信息化平台，通过社区群发器、社区QQ群、社区一站式触摸屏、社区电子屏等相关宣传载体，宣传食品安全知识，增强驻区单位、商业网点、社会居民食品安全意识和消费者自我保护能力。
